荠菜、马兰头、草头、香椿……在暖和天气和雨水的滋润下，各色诱人的野菜陆续上市。然而记者日前从上海多座公园绿地了解到，一些市民游客喜欢自己动包養網手，在公园或小区绿地内采摘野菜带回家食用。
对此，绿化和食安部门发出提醒，市民游客应遵守《上海市公园文明游园守则》，共同爱护动植物，不要擅自挖取公园绿地内的野菜、树根、竹笋、种植土，否则，不仅破坏自然环境，还有相当高的安全风险。
野菜是指可当作蔬菜或用来充饥的野生植物，非人工种植，靠风力、动物等传播种子，自然生长，一般食用部位包括根、茎、叶、花、果等，如二月兰、鱼腥草、车前草、蒲公英、枸杞、香椿、榆等。上海的野生蔬菜约120多种，其中荠菜、草头（苜蓿）等，已成为长年规模化、标准化种植的蔬菜。
反观市民游客在公园绿地采摘的野菜，看似人畜无害，实则“身世”成谜——其生长环境和过程均不可控。比如，在重金属含量较高的土壤中生长的野菜，富集了一定量的重金包養属，大量食用可能严重损伤人体健康。又比如，长在路边的野菜，可能长期被汽车尾气侵害，含有高含量的致癌物多环芳烃。许多公园绿地为控制观赏性植物的虫害或清除野草，会定期喷洒除草剂、杀虫剂等，普通市民很难辨别自己采摘的野菜是否浸润过这些有害物质包養行情。
专家指出，采摘、食用野菜其实有较高的植物学门槛，有些有毒植物的长相酷似野菜，没有经验根本看不出来。此外，一些野菜加工时，如果没有充分用清水浸泡、开水焯烫，本身的天然毒素没有去除干净，也会影响食用者的身体健康。
即使清楚野菜的来历和安全性，包養平台推薦也不建议过多食用野菜。多数野菜性寒、味苦，吃多之后容易引发肠胃不适。部分野菜含有可致敏物质，某些体质特殊的人群大量食用后，可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。比如可全株入药、营养和健康成分丰富的蒲公英，其性凉、苦，体虚、体弱的人一定要酌量食用。
除了野菜，一些公园绿地还可能有木耳和野果，同样建议不要擅自采摘和食用。上海林业部门专家表示，木耳是寄生在树木上的真菌类食物，生长所包養網需的营养物质都来源于所寄生的树木，多多少少会吸收树上的毒素。
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